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最近菜價飆漲,連四季豆、毛豆、大頭菜都買不下手.....

大頭菜...

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最近菜價飆漲,連四季豆、毛豆、大頭菜都買不下手.....

大頭菜小小ㄧ顆就要50大洋 😱😱😱

今晚本來要煮大頭菜排骨湯,突然好想吃涼拌大頭菜,順手薄切幾片,切成適口大小

先用鹽稍微醃過,用乾淨的水沖過
加入鹽、糖、少許醬油,大約半小時就入味
上桌前淋ㄧ點芝麻油,還可以增加香氣唷
( 如果有香菜,會更有風味 )

#料理小常識

學名:蕪菁
又名:大頭菜、圓頭菜....

是芥菜的變種,為根用芥菜,含豐富的維生素C、鉀、磷,多吃可防牙齦出血,加強免疫力,粗纖維可刺激腸道蠕動、改善便秘,還可促進消化、改善胃脹,產季在12月至4月的大頭菜,是當季便宜又清甜的蔬菜

#饗瘦泡芙人
#涼拌大頭菜
#好適合熱天
#饗瘦小品


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#饗瘦餅乾人 3個好朋友 同樣是人妻 是兩個孩子的媽 是忙碌的家庭煮婦 每天奔波在看似平淡卻又繁忙的生活中 有一天,聊著聊著 忽然,我們發現好久好久沒有好好看看自己 同時兼顧多個身份的我們 竟忘了最重要的,自己 是啊,女人不管是誰的誰 內心裡終究還是會想寵愛自己呀! 於是,我們互相約定 一起努力運動 一起飲食控制 為期90天 我們每天都要活得愈來愈光采美麗 #饗瘦泡芙人 從小就是紙片人,大概就是鄭秀文那樣的瘦 但是30歲後,身材開始走下坡 尤其是生了第二胎後,更是崩壞到極點 體重不降反升 四肢看起來瘦瘦的,其實都胖在肚子跟大腿 本人是個 "漏咖",但極不上相 照片裡的我開始像個胖子 所以,我運動,但又是個肢體殘障 平常要帶小孩,也不想去健身房 只好先選擇在家方便的運動 一開始完全跟不上,還會同手同腳 現在,20天過去了,我瘦了大約2kg 我都動起來了,你呢? 一起來動資動資吧~
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